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Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Wahlqualifikationen

Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Wahlqualifikationen

von: Wolf Rainer Less, Stefan Eckhardt, Markus Kettner, Frank Schmitt, Birgit Walter, Wolf R Less

Vogel Communications Group GmbH & Co. KG, 2014

ISBN: 9783834361844 , 508 Seiten

3. Auflage

Format: PDF, OL

Kopierschutz: Wasserzeichen

Windows PC,Mac OSX für alle DRM-fähigen eReader Apple iPad, Android Tablet PC's Online-Lesen für: Windows PC,Mac OSX,Linux

Preis: 26,99 EUR

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Mehr zum Inhalt

Die handlungsorientierte Ausbildung für Laborberufe / Wahlqualifikationen


 

Titel

3

Copyright, Impressum

4

Vorwort des Herausgebers

7

Vorwort der Autoren

9

Inhaltsverzeichnis

11

1 Präparative Chemie – Reaktionstypen undReaktionsführung

23

1.1 Einführung

23

1.2 Vom Alken zum Halogenalkan

25

1.3 Vom Alken zum Alkohol und weitere Folgeprodukte

35

1.4 Überführung verschiedener funktioneller Gruppenmittels GRIGNARD

42

1.5 Vom Keton und Aldehyd zum Acetal,Imin, Hydrazon und Cyanhydrin

46

1.6 Von Carbonsäuren zum Ester

55

1.7 Von der Carbonsäure zur Aminosäure

57

1.8 Halogenaustausch bei Halogenalkanen

61

1.9 Cyclisierung von Kohlenstoffketten

68

1.10 Substitutionen an Aromaten

74

1.11 Substitutionen an Heteroaromaten

85

1.12 Polymerbildung aus kurzen Kohlenstoffmolekülen

89

2 Probenahmetechnische undanalytische Verfahren

97

2.1 Probenahme

97

2.2 Probenvorbereitung

112

2.3 Auswahl von Analysenmethoden

121

3 Chromatografische Verfahren

131

3.1 Grundlagen der Chromatografie

131

3.2 Auswertung von Chromatogrammen

136

3.3 Dünnschichtchromatografie (DC)

150

3.4 Hochleistungflüssigkeits-Chromatografie (HPLC)

163

3.5 Gaschromatografie

186

3.6 Qualitative und quantitative Bewertungsmethoden vonChromatogrammen

207

3.7 Fehleranalyse und Troubleshooting

215

4 Spektroskopische Verfahrenund optische Methoden

225

4.1 Einführung in die Spektroskopie

225

4.2 Quantitative spektroskopische Methoden

236

4.3 Spektroskopische Methoden zur Strukturaufklärung

263

4.4 Optische Methoden

309

5 Mikrobiologische Arbeiten

321

5.1 Grundlagen

321

5.2 Zelle, die kleinste biologische Einheit

323

5.3 Morphologie der Bakterienzelle

326

5.4 Vorkommen und Bedeutung von Bakterienzellen

328

5.5 Stoffwechsel

332

5.6 Wachstumsbedingungen von Bakterien

334

5.7 Untersuchungen von Bakterien

343

5.8 Wachstum und Vermehrung von Bakterien

348

5.9 Keimzahlbestimmung

352

5.10 Biotechnik

358

5.11 Einrichtungen in mikrobiologischen Laboratorien

367

5.12 Desinfektions- und Sterilisationsmethoden

373

6 Immunologische und biochemische Arbeiten

379

6.1 Biologische Grundlagen

379

6.2 Analyse von Proteinen

398

6.3 ELISA

414

6.4 Enzymatische Bestimmung von Substratkonzentrationen

418

7 Qualitätsmanagement

421

7.1 Einführung zum Thema Qualität

421

7.2 Statistik der Qualitätssicherung

429

7.3 Validierung analytischer Methoden

445

7.4 Werkzeuge der Qualitätssicherung

466

7.5 Unsicherheiten von Analysenergebnissen

477

Anhang

485

Farbige Bilder

487

Stichwortverzeichnis

497