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Grundlagen des Qualitätsmanagements
Georg M. E. Benes, Peter E. Groh
Verlag Carl Hanser Fachbuchverlag, 2017
ISBN 9783446452695 , 370 Seiten
4. Auflage
Format PDF, OL
Kopierschutz Wasserzeichen
Geräte
Vorwort
6
Inhaltsverzeichnis
8
1 Bedeutung der Qualität
14
1.1 Einführung
14
1.2 Qualität als Erfolgsfaktor
16
1.3 Nichtqualität als Unternehmensrisiko
19
1.3.1 Reklamationen
20
1.3.2 Kundenvertrauen
21
1.3.3 Haftung
22
1.3.4 Unvollständiges Pflichtenheft
24
1.3.5 Qualitätsprobleme durch Software-Fehler
26
1.4 Entwicklungstendenzen
27
1.4.1 Geschichtliche Betrachtungen
27
1.4.2 Qualität im Spannungsfeld der Interessen
31
1.5 Auswirkungen der Qualität – Qualitätsziele
33
1.6 Erfolgsfaktoren der Unternehmensführung
35
Lernerfolg
36
2 Qualität und ihre Eigenschaften
38
2.1 Umfassendes Verständnis der Qualität
38
2.2 Eigenschaften der Qualität
41
2.3 Einflussfaktoren der Qualität
46
2.3.1 Mensch
47
2.3.1.1 Rahmenbedingungen für Unternehmenund Mitarbeiter
48
2.3.1.2 Erwartungen der Mitarbeiter an ihren Arbeitsplatz
51
2.3.1.3 Erfolgsfaktoren und Barrieren organisatorischerVeränderungsprojekte
52
2.3.1.4 Auswirkungen des Erfüllungsgrades der Mitarbeiterwünsche
54
2.3.1.5 Mensch und betriebliche Managementsysteme
55
2.3.1.6 Beziehung Management, Mitarbeiter undQualitätspolitik
57
2.3.1.7 Beziehung Management, Mitarbeiter undProzessqualität
59
2.3.1.8 Mitarbeiterverhalten und Qualität
60
2.3.1.9 Führungsverhalten und Unternehmenserfolg
63
2.3.2 Maschine
66
2.3.3 Material
67
2.3.4 Methode
69
2.3.5 Messen und Bewerten
71
2.3.5.1 Messbarkeit
71
2.3.5.2 Grundbegriffe zum Messen und Bewerten
71
2.3.5.3 Messgrößen
74
2.3.5.4 Einflussfaktoren auf das Messergebnis
76
2.3.5.5 Messabweichungen
77
2.3.6 Management
80
2.3.7 Mitwelt
82
2.4 Bewertungsprinzip der Qualität
84
2.4.1 Bewertungssegmente
84
2.4.2 Bewertungsmethode
85
2.4.3 Beispiel einer Bewertung
86
Lernerfolg
91
3 Prinzip des Qualitätsmanagements
94
3.1 Grundlegende Elemente des Qualitätsmanagements
97
3.1.1 Geschäftsleitung und Qualitätspolitik
97
3.1.2 Qualitätspolitik und Qualitätsmanagement
99
3.1.3 Qualitätsmanagement und Qualitätsmanagementsystem
100
3.1.4 Gesetzgebung und Normung
101
3.1.5 Ausbildung und Weiterbildung
101
3.2 Ebenen des Qualitätsmanagements
101
3.2.1 Strategische Ebene
101
3.2.2 Operative Ebene
103
3.2.3 Methodische Ebene
104
3.2.4 Organisatorische Ebene
105
3.3 Aufgaben des Qualitätsmanagements
106
3.3.1 Qualitätsplanung
108
3.3.1.1 Planung des QM-Systems
109
3.3.1.2 Planung der Qualitätsforderungen an das Produktund seine Realisierung
111
3.3.1.3 Planung neuer Qualitätsmanagementmethodenund -hilfsmittel
114
3.3.1.4 Planung der qualitätsbezogenen Dokumentation
114
3.3.1.5 Planung des Langzeitbetriebsverhaltens
115
3.3.1.6 Qualitätsplanung in der Beschaffung
117
3.3.1.7 Risikoabsicherung
119
3.3.2 Qualitätsprüfung
125
3.3.2.1 Grundbegriffe
126
3.3.2.2 Prüfung des QM-Systems
128
3.3.2.3 Prüfung der Qualitätsforderungen an das Produktund seine Realisierung
131
3.3.2.4 Prüfplanung und -ausführung
132
3.3.2.5 Normalverteilung als Prognosemodell
140
3.3.3 Qualitätslenkung
147
3.3.4 Qualitätssicherung
151
Lernerfolg
152
4 Prozessmanagement
154
4.1 Basis des Prozessmanagement
154
4.1.1 Prozesseigenschaften
155
4.1.2 Klassifizierung von Prozessen
156
4.1.3 Prozessstruktur
158
4.2 Prozesse definieren
161
4.2.1 Identifikation und Abgrenzung
162
4.2.2 Prozesse aufnehmen und analysieren
165
4.2.3 Konzeption, Realisation, Validierung
169
4.3 Prozesse bewerten
169
4.3.1 Management des Prozesses
170
4.3.2 Ergebnisse des Prozesses
170
4.4 Prozesse lenken und überwachen
171
4.4.1 Prinzip der Prozesslenkung
171
4.4.2 Arten der Prozessregelung und -überwachung
173
4.4.3 SPC – statistische Prozessregelung
174
4.4.4 Prozessfähigkeit und ihre Kenngrößen
178
Lernerfolg
182
5 Strategien zur Qualitäts- undProzessoptimierung
184
5.1 Ziele und ihre Abhängigkeit
184
5.1.1 Gesamtheitlicher Fokus – Prozessgestaltung
185
5.1.2 Prozessinterner Fokus
186
5.2 Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
187
5.2.1 Verbesserung und Eigenverantwortung
188
5.2.2 Grundlagen des KVP
188
5.2.3 Prozessorientierung und Standardisierung
189
5.2.4 3-Mu-Checkliste
190
5.2.5 5-S-Bewegungen
191
5.2.6 7-M-Checkliste
193
5.2.7 7-W-Checkliste
193
5.2.8 Qualitätszirkel
194
5.3 Six Sigma
197
5.3.1 Methodik von Six Sigma
197
5.3.2 Define – Definitionsphase
202
5.3.3 Measure – Messphase
202
5.3.4 Analyze – Analysephase
204
5.3.5 Improve – Verbesserungsphase
204
5.3.6 Control – Kontrollphase
204
5.4 Prozesswirkungsgrad
204
5.4.1 Methodik des Prozesswirkungsgrades
205
5.4.2 Prozesswirkungsgradanalyse
206
5.5 Wertstromanalyse
211
5.6 Sonstige Strategien
215
5.6.1 Just-in-time (JIT)
216
5.6.2 Lean Management (LM)
216
5.6.3 Kanban
217
5.6.4 Simultaneous Engineering
218
Lernerfolg
220
6 Qualitätstechniken
222
6.1 Fehlermöglichkeits- und Einflussanalyse
223
6.1.1 FMEA-Methodik
223
6.1.2 Arten der FMEA
226
6.1.3 Durchführung einer FMEA
227
6.2 QFD – Quality Function Deployment
229
6.2.1 QFD-Methodik
230
6.2.2 4-Phasen-Modell des QFD-Prozesses
232
6.3 Benchmarking
234
6.3.1 Methodik des Benchmarkings
235
6.3.2 Benchmarking-Arten
237
6.4 Poka Yoke – Vermeidung unbeabsichtigterFehler
238
6.4.1 Ursachen von menschlichen Fehlhandlungen
238
6.4.2 Poka Yoke – Durchführung
239
6.5 Genichi-Taguchi-Methode
242
6.6 Balanced Scorecard
245
Lernerfolg
246
7 Qualitätswerkzeuge
248
7.1 Elementare Qualitätswerkzeuge, Q 7
248
7.1.1 Fehlersammelliste/Strichliste
249
7.1.2 Histogramm
250
7.1.3 Qualitätsregelkarten
252
7.1.3.1 Qualitätsregelkarten für kontinuierliche Merkmale
256
7.1.3.2 Qualitätsregelkarten für Zählmerkmale
263
7.1.3.3 Auswerten von Regelkarten
266
7.1.4 Pareto-Diagramm
268
7.1.5 Korrelationsdiagramm
270
7.1.6 Brainstorming
273
7.1.6.1 Methodik und Einsatzgebiet
273
7.1.6.2 Weitere Methoden und Varianten
276
7.1.7 Ursache-Wirkungs-Diagramm
276
7.2 Sieben Managementwerkzeuge, M 7
279
7.2.1 Affinitätsdiagramm
279
7.2.2 Relationsdiagramm
281
7.2.3 Portfolio
282
7.2.4 Matrixdiagramm
283
7.2.5 Baumdiagramm
285
7.2.6 Netzplan
286
7.2.7 Problementscheidungsplan
288
7.3 Zusammenwirken der Qualitätstechnikenund Werkzeuge
289
Lernerfolg
290
8 Normen und Richtlinien
292
8.1 Aufgaben der Normung
292
8.2 Arten von Normen
293
8.3 Qualitätsnormen
295
Lernerfolg
296
9 Qualitätsmanagementsysteme
298
9.1 Gründe für den Aufbau von QM-Systemen
299
9.2 Aufbau und Einführung von QM-Systemen
300
9.2.1 Aufbau eines QM-Systems
301
9.2.2 Einführung eines QM-Systems
302
9.2.3 Konformität des QMS
303
9.3 Normative Grundlagen für QM-Systeme
304
9.3.1 QM-System nach DIN EN ISO 9000:2015 ff.
304
9.3.2 Umweltmanagementsystem nach ISO 14000ff.
307
9.3.3 Dokumentierte Informationen für ein QM-System
307
9.3.4 Forderungen der QMS-Normen an ein QM-System
308
9.3.5 Audit
309
9.3.6 Zertifizierung eines QM-Systems
311
9.4 Integrierte Managementsysteme
313
9.4.1 Ausgangposition
314
9.4.2 Ansätze für integrierte Managementsysteme
314
9.5 Total Quality Management und BusinessExcellence
315
9.5.1 Total Quality Management
316
9.5.2 Modell für Business-Excellence-Qualitätspreise
317
9.6 Rechnergestütztes Qualitätsmanagement
320
9.7 Qualitätscontrolling
321
9.7.1 Merkmale des Qualitätscontrollings
322
9.7.2 Qualitätsbezogene Kosten
322
Lernerfolg
326
10 Qualität und Recht
328
10.1 Auswahl der rechtlichen Aspekte
328
10.2 Arbeitsrechtliche Aspekte
329
10.3 Strafrechtliche Produkthaftungsaspekte
331
10.4 Zivilrechtliche Produkthaftungsaspekte
332
10.5 Staatliche Vorgaben an dieProduktsicherheit
339
10.6 Betriebshaftpflicht-Versicherungsaspekte
340
Lernerfolg
342
Anhang: Lernerfolg – Lösungen
349
Sachwortverzeichnis
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